Reishi, Ganoderma lucidum, uno de los hongos más utilizados en lacultura tradicional china y cada vez más conocido en Occidente. El nombre “ganoderma” procede del griego “ganos” brillo y ”dermos” piely el nombre de la especie “Lucidum” brillante viene del latín.Es difícil encontrarlo en la naturaleza y se cultiva sobre árboles comorobles, hayas o arces. Además, en fresco no se suele consumir por susabor amargo. Contiene ácidos grasos insaturados, polisacáridos yminerales como Germanio y Calcio.El Reishi es considerado un superalimento por sus valores nutricionales yes en otoño e invierno, cuando hace frío, el momento en el que seconsume con mayor frecuencia.